Olivier Riviere, Ganko, Rioja

Proviene de una finca a 500 metros en Navaridas, plantada en 1930 sobre suelo de arena y limo. Viñedo coplantado con varias variedades. Cultivo orgánico con prácticas biodinámicas. Crianza de 16 meses en barrica de 500 litros. Color morado de capa media alta. Nariz fresca, fruta negra, vegetal y con algo de verdor que suele ser característico de Olivier. Paso en boca ácido y tal vez de desvanece demasiado rápido, tanino presente en el postgusto. Gustaría más con un postgusto …

The nose was massive and dark with crushed raspberry, savory herbs, crushed stone minerality, and floral tones. On the palate, I found red berries, firm and youthful textures, and crunchy minerality. It coated the palate with tart dense black fruit and saturating tannin. The Losares needs time in the cellar for its formidable structure to soften, and will likely be a stunner in decade or more.