La Maison Carrée Chasselas Non Filtré

Vinklubben Dionysos 2025; 1/1/2025-12/31/2025 : Sveitsisk aften, vin I. Lys, nesten vanndig og svakt perlende. Beskjeden duft av pærer og tutti-frutti, etterhvert grønne ferske epler som blindt kunne tatt oss til helt fersk mosel riesling. Men i munnen er det som om noe mangler, det er et hint av noe floralt og epleaktig her, men vinen er daff og flat med lav syre og en særdeles kort smakskurve. Vi fant ingen direkte feil med flasken, den ga bare svært lite, …

Grossartiger Chasselas. Erfrischend im Gaumen, dank Ausbau auf den Hefen sehr elegant aber doch mit genug Twist und Trinkzug. Nur 11%, sehr schön.

Matvin. Passade till risotto m gruyere och pancetta.

Intressant vin, fräscht, balanserat. Passade bra till både havskräftor och vit fisk m örtsås. Även bra med gruyereost. Matvin.