Domaine Henri Delagrange & Fils Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Regouté une fois encore, il a ce côté désagréable de certains 2008 mêlant rusticicité, végétal (sous-bois, rafle pas mûre) et acidité pointue (qui pourtant commence à se fondre). J'ai envie de penser que ce profil anguleux a tendance à s'estomper, que le vin sera aimable un jour prochain. Cerise à l'eau de vie, griotte macérée, poivre, humus, foret automnale aux effluves humides de champignons, le registre appelle une cuisine d'hiver, des plats mijotés. En croisant j'attends encore un an ou …

Clear and medium ruby red. Nose of medium intensity, showing fresh fruit aromas of raspberry, strawberry, with touches of oak aromas and a hint of forest floor note betraying some evolution. The nose is developing. The wine is dry, with medium plus acidity, medium alcohol, medium plus tannins which are moderately astringent and grippy. The flavour intensity is medium, showing red berries, raspberry, strawberry and some savoury note in the finish which is of medium plus length but quite tight …