Les Vallières Nebbiolo Production Limitée

Bello couleur, typée, nez de sous-bois, champignons, menthe, fleurs, délicatement épicé, bouche fruitées, assez complexe, ronde, assez longue, tannins encore présents mais bien arrondis, un vin surprenant, probablement le plus beau Nebbiolo de Suisse (grâce, probablement, au brouillard genevois... ;-)). Dommage que l'étiquette soit aussi kitsch...

Couleur typique, nez caramélisé, puissant, bouche tannique, un peu sèche, déséquilibré, peu plaisant, pas sûr qu’il s’ouvre un jour...

Wow! What a pleasant surprise. Was a suggestion from waitress when we had dinner at Hotel de Commune de Dombresson. Wonderful nose! Not as full bodied as I could have expected given the nose. In all cases a fine tasting wine that I could recommend to all.