Tenuta Sette Cieli, Scipio, Toscana IGT

2018 Scipio, Tenuta Sette Cieli, Cabernet Franc, Toscana, 14,5% Appearance: Medium intensity and Ruby Color Nose: On the nose the wine was clean with medium (+) intensity and Primary aromas of Red fruit (Red Currant); Black Fruit (Blueberries, Blackberries); Dried Cooked Fruit (Prune) Herbacious (Bell Pepper, Black Pepper); Secondary aromas from Oak (Vanilla, Cedar, Cloves). Palate: Dry, High Acidity, Medium (+) Tannins, Flavor Intensity and Body. High Alcohol. Primary aromas of Red fruit (Red Currant); Black Fruit (Blueberries, Blackberries); Dried …

(100% Cabernet Franc aus biologisch bewirtschafteten Lagen auf 400 Meter über Meer. Spontan vergoren, 24 Monate Ausbau in zu 40% neuen, französischen Eichenfässern. Nur 4000 Flaschen Produktion). Kräftiges Rubinrot, jugendlicher Glanz. Die Nase zeigt Tabak, Trockenkräuter, Blaubeeren, Minze und Lakritze, mit mehr Luft kommt diese für Cabernet Franc so typische, leicht krautige Note hinzu, faszinierend. Der Auftakt im Gaumen ist cremig und rund, dann packt eine markante Tanninstruktur zu, diese ist fein mit der üppigen Kirschfrucht verwoben, die 14.5% Alkohol …

Swig - Portfolio Tasting. Brief notes: Aromas of flowers and spices. Very classically Cab Franc with black fruits, green peppers, and a leafy character. It’s quite luxurious with some young grippy tannins too. Real depth of flavour on the midpalate.