Grange Quatre Sous, Bu N Daw, Languedoc

Excellent petite arvine made by a Swiss wine maker now living in the Languedoc Roussillon. Lovely acidity balancing citrus fruits and floral notes. Long finish.

Eine wenig bekannte Rebsorte in einer für sie ungewohnten Gegend, da kann natürlich alles passieren. Hier ein mustergültiges Beispiel, wie das geht: Petite Arvine aus dem schweizerischen Wallis im doch eher heißen Saint-Chinian. Die kühle Frische eines Gebirgsweins findet sich trotz 14,5 % vol. immer noch. Das ergibt einen phantastischen Spannungsbogen, der einen richtig gierig nach dem nächsten Schluck macht. Schön dichter Körper mit guter Länge, verleitet zum Kauen. Gewinnt mit Luft und Temperatur, auch nach 5 offenen Tagen vollkommen …