Madfish, Shiraz, Western Australia

Light and bright, just a touch of savory but over layed with a sense of Aussie fruit, but again, light. Palate is spicy and lively. Good stuff.

"Der Mad Fish Shiraz ist genau, was er sein sollte: ein typischer Vertreter dieser wunderbaren Australien-Stilistik. Ungemein kräftig und doch mit einer gewissen Feinheit, mit Tiefe und Struktur! Aber von vorne: Die Nase des Shiraz schilllert hell vor roten Früchten. Himbeeren, Pflaume, Brombeere, Kirschen, dazu eine gute Prise Pfeffer und sanfte Töne der Eichenholz-Klaviatur. Getrunken bietet er jedem Shiraz-Liebhaber ein wahres Wunderland. Sonnenverwöhnte, australische Kraft trifft auf anschmiegsames Tannin mit europäischer Filigranität. Die konzentrierte Frucht begegnet einer feinen Säure und …

Qantas economy. Genuine weight for what should be quite a generic style. Simple, as can be expected, as some coarseness in the bak palate, but nevertheless has a strange appeal for the weary commuter.