Domaine L'Aitonnement Vin de Savoie Chignin-Bergeron Vesta

Nez herbacé sur le tilleul, solaire et frais, miellé, de belle pureté. Le vin a tenu 2 jours à l'ouverture sans broncher, gardant netteté et fraicheur. Millésime chaud, il n'en demeure pas moins tendu ici, salin/caillouteux. Belle finale abricotée fine, salivante et bergamote. Perso j'ai un peu de SO2 perceptible, alors qu'il en met peu (est-ce la concentration du vin qui fait cela?) Derniere année pour Vesta (vignes de G. Berlioz qu'il est d'ailleurs interessant de comparer, ce dernier étant …