La Socarrada Valencia Cervesa Artesanal Premium

Cerveza ale fermentada con romero y miel. De color ambarino y nariz expresiva con las notas propias del romero y la miel. Hay notas de caramelo, toque herbáceos, algún tostado y un fondo algo especiado. En boca reaparecen los marcadores de romero, amargos suaves, bastante buena carbonatación, fresco y bastante persistente.

Cerveza gastronómica elaborada con romero y miel de romero. Triple malta, doble fermentación, sin gas añadido, sin filtrado ni pasteurizado. Estilo Winter Honey Ale Xátiva. IBUS: 23 Nariz intensa, marcada pro el romero y también con matices de miel y toques herbáceos. En boca reaparece el romero, aunque los amargos no son muy intensos los potencia desde el retrogusto el romero, buena carbonatación, largo y bien perfilado. Un estilo complicado no siempre fácil de tomar con comida.